[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

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蛋黃一個，www.tvboxnow.com% L9 G2 B8 C2 v- p8 Z: C2 B
三個雞蛋分量的蛋清一碗，. B- Z' e3 v) [5 l. ^
鮮牛奶一盒；
+ @, x0 t6 u4 u! e7 h( W9 f* {& a公仔箱論壇鹽、生粉、雞粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb' H8 `  R% A% [$ {

# w! w1 R8 \3 U# Y9 K5 {1 S公仔箱論壇做法:
% n. Q: D7 H% i/ }" q5 E1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；tvb now,tvbnow,bttvb* X: e% b% {% r% E4 @  E8 v9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb: d  d# N  I8 [7 M
2．加兩匙生粉，攪拌；
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2 S2 C7 p. X. `www.tvboxnow.com3．用兩匙油熱一下鍋；www.tvboxnow.com) \4 t, e0 I, A% P* r
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4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
5 p+ R. I7 R- f# |/ k* Q6 }
0 p# Z& b! [+ }7 T公仔箱論壇6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★- y: e$ K8 `7 E& y' ]7 N
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飲勝!
! A+ f7 E. R+ I  c# j

sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand