OREO 芝士蛋糕
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( h9 O* z+ Z8 s& f: t8 g底层材料 ：
/ b+ ]5 Z; w5 T2 y0 ^ J240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
' s* @* @1 S. h$ ?120克 溶化牛油 （我是用daisy的）+ s/ f2 D3 Y3 d' ]/ h
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） www.tvboxnow.com1 w4 M. x0 }( ?8 I
2 粒 A 蛋黄
~0 Q7 q$ L) E1 e5 c160毫升 鲜奶公仔箱論壇- @2 W1 x; N j
120 克 幼糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 s* A$ P, R7 {
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馅料 B ：隔水煮至溶: A9 @4 Z# m( a0 y
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
" _! _0 s! E6 [$ \: m0 q6 c公仔箱論壇6汤匙 温水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f! x( H0 m7 L: u: o$ X( p" |9 Y
, N; d( e. j0 o: |% K3 S9 V/ ]www.tvboxnow.com馅料 C ： 打发$ @8 p! {# J8 K" ^8 ?+ K
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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馅料 D ： 打至幼滑
7 P8 m$ t# w& D公仔箱論壇250克 奶油乳酪 ( cream cheese )www.tvboxnow.com. D! R- T8 Z2 h1 l4 |
1/2 汤匙 柠檬汁 tvb now,tvbnow,bttvb& C' _% ^& D8 l( V% p" O: L
9 Q- W( R9 b5 M! q) U公仔箱論壇做法：
- F/ `- B D' l# [# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
) u$ c7 T: d& f5 d @2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 : _( Z& n- N% U# B
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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7 L0 p: s8 u, n! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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