材料 |6 Y6 e: J& W7 c, p
白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 H* V6 E; G. f, y
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醃料
# Q# p0 C' k9 t; P, z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米tvb now,tvbnow,bttvb: }* ]7 U4 g; J+ n" u* S
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調味
' ]! L8 _8 x( O$ k& S/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 C7 N: D: V Y, y
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做法
" h: d& `5 O& e* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。
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8 O1 {' f: d1 A i5 `2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ h% C# [6 {' Q$ c9 a) X4 B% L
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3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B+ M+ X% H) v8 C
" C5 n& S, O& p* W3 {2 R F. L( \" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
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1 b% H& B* A1 \# |4 t( U+ btvb now,tvbnow,bttvb5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。公仔箱論壇) ~0 B, |6 n& B! k3 U' E
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6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。www.tvboxnow.com; q- A3 @1 R4 b5 B9 i) u. J
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貼士
5 S% _ d$ E3 ~0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。www.tvboxnow.com8 @% U4 x( E, g$ ?
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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