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乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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% H3 [/ Y" L3 r' ^) ]公仔箱論壇芥末汁調味料
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有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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- n2 x) W, g. i3 Z; o0 b/ i- Cwww.tvboxnow.com做法 $ @* o9 l7 r. d5 Q
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O% I. n1 n5 ]4 p! x$ S
: \2 y9 d2 p& i$ o+ e3 I, j* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。公仔箱論壇4 g" Z. X7 P7 v2 r6 q
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 }! k* a0 U1 @. _' E, ?; X/ m3 y
$ H6 N1 K; O a2 k% G' G8 n2 P4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ U- | D$ [. p* @% F4 `
3 F& `% h8 W$ y4 `* }) `5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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