材料 www.tvboxnow.com' n# P* A! u4 _' L
雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
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士多啤梨果醬料公仔箱論壇: G$ t6 V* ?" @
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克公仔箱論壇0 W* A+ T+ K/ t# z
) W' _ U0 ?' f其他材料www.tvboxnow.com1 \5 d4 [) q% E [
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量1 d" u V/ `4 S. D5 W
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做法
; {0 h0 z. \* I B3 R# W2 p. w; rwww.tvboxnow.com1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。www.tvboxnow.com+ A9 J C" ^( q/ I# l
4 z+ Z9 T4 \5 o& g) o- x; ?% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
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& M: N: x E# d" i/ b4 p3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
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& C: B$ J2 O8 G! v4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: E6 e. V2 A) z8 c0 } G( ^( X' @
5 I# u& F0 N# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- }4 E; f) F( S1 `tvb now,tvbnow,bttvb在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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