材料
1 c- G: m+ n! Btvb now,tvbnow,bttvb急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇% Q" O, V8 G' ~: O/ J M+ n! b
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做法1
% O4 C- c8 y: R! [3 hwww.tvboxnow.com.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。
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2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。www.tvboxnow.com" U+ w8 h v( z7 P" w
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挑戰後感tvb now,tvbnow,bttvb5 c' }/ [* u2 m) K( i1 U& Z
食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。公仔箱論壇' p- u3 @& n: z5 a8 _, `
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發表於 2011-7-9 06:31 AM
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