材料
; M l4 J& ~' v* ^" u6 K! Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許公仔箱論壇9 \" l* m8 C H7 {; [9 l; j5 I
7 h( N- a" c7 [+ Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 ]+ j z# c- S' B- t8 F生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& d; `- b3 }5 i
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。+ \# B* G# @2 X1 ~1 i% z
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。www.tvboxnow.com# I" N& q& x; B$ N& h, h, }# U# D5 I
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 9 O4 a5 _- T1 B# F
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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