材料
6 X! t; U7 E" O; O1 n# [9 T公仔箱論壇鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許公仔箱論壇5 c, ~, z) w: _3 s
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調味料
/ T o" I' `% Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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做法
0 N) w8 _8 I' C( H6 h/ F# U, ktvb now,tvbnow,bttvb1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。www.tvboxnow.com- {8 z+ u! f0 D( D& d
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。+ r/ v) H0 i' k$ w. r- K
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. T; F+ D# E I, q) _! g
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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