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迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升tvb now,tvbnow,bttvb% t# E$ Y2 I( [6 m( X) `( z
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' [% m' _) p3 q8 b7 x, F) p0 o做法
5 ?' z+ G7 M* I& gwww.tvboxnow.com1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。www.tvboxnow.com! Q4 g8 I f( m, g* ]% j) {- I
" f, t! W3 U' A' l% n% Wwww.tvboxnow.com2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。
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3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。 d$ R% B! X; c
, U3 o% h7 A. d: z& S' gwww.tvboxnow.com4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。www.tvboxnow.com' r; m4 X5 {9 M% e. z( j0 I7 l1 Q
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5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。7 b, Z: D0 u) m1 w7 U* X
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煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。. Q8 k" f+ d" o0 ?3 l/ m
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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