材料
- T F8 O l! f/ L1 ` cwww.tvboxnow.com熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
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4 ^- Q" D! Y: ^1 h. V) a莎莎醬公仔箱論壇7 O% S+ J9 |) c
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許www.tvboxnow.com, R# j( F# `( n. H* F: w9 \0 L! r
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做法
$ P6 N( ^: T% _7 B! N1 H1 w! Jwww.tvboxnow.com1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 ], E' h! G# U' R/ k
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2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
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3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f0 t0 N9 ^9 c* {8 v
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4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。: ^) i$ r( a+ m# l0 ~, f1 W
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貼士5 d4 M% e! a' n7 ^# y) @+ _8 S j
將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* _0 P; h/ _8 F9 a5 _) @
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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