材料tvb now,tvbnow,bttvb, {- b5 C% \3 @$ f# a L
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子公仔箱論壇/ I6 i# }3 r( @- E4 s3 I
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調味料
0 f) |* Z- o/ Y! R6 @www.tvboxnow.com鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾www.tvboxnow.com' j+ d$ O# u$ i* q
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調味料www.tvboxnow.com7 U+ ^; _& ^: t8 C: c ~
雜香料碎適量www.tvboxnow.com5 O7 H& e3 k) B% D
2 i6 P" E, t/ {$ j9 X u3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: P. G1 H, d0 z0 C
做法
+ T9 r/ u9 v2 U6 e& `www.tvboxnow.com1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。tvb now,tvbnow,bttvb R3 h" Y0 u( n, L( U
' S2 R! B& `- d) t2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 W; q% B2 z8 D. K$ ~6 h z& j
8 N4 J) q+ y* @" W+ \公仔箱論壇3.茄子切去頂部，切半。
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- v5 k( {8 Z- ~; [' H( j; G4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 z) @3 N& P+ C3 @* K
6 W% S7 O7 r8 O% o7 p4 Etvb now,tvbnow,bttvb6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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