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糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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l& M# G( |. q0 B- T: k8 f6 W1 p水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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做法
: g2 ]9 S- j1 r, c8 P1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘;糯米瀝水後,隔水蒸約 20分鐘。" _& ]! |* S9 G$ V5 r
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- S$ ~* J6 M& r5 {& K2 O3 n
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3.糯米鋪平於蕉葉上,放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起,用麻繩紮起兩邊。) L& c1 R" V& t4 [
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4.放入預熱至 200℃焗爐,置中層焗約 15分鐘後取出。
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J: S/ _7 V' M9 k# a8 f9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Q2 Q. s' t# ^9 E9 gtvb now,tvbnow,bttvb蕉葉要順橫紋捲起,否則捲起後會爆口。 公仔箱論壇0 r( \# q: J; u
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