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西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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7 S$ e- a3 g7 \0 a _5 \+ swww.tvboxnow.com做法
- g2 y0 O5 K0 `9 h' F1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。( X' H7 i7 Q: I/ b8 V; s ^
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。www.tvboxnow.com3 q4 e$ J; Y# n; R7 q! ?! k
. D+ D1 j2 M- p' e& \3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。: O7 x w5 e, I! e
* ?: T+ f9 |4 V- v% k; C3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% {! k& u: H1 P& D4 N
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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