[中式食譜] 菜乾粥

nt1972

材料公仔箱論壇) g  n$ u# Z3 C: y' g1 K- R0 g& f! O
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
6 G; x$ R3 m/ P& Z' H& I' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* n" j" H! P, k3 Z2 C/ P1 Q% c
公仔箱論壇: m7 G, p2 q# K/ k2 l, F
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 k) K0 m. R) n2 I5 n
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。公仔箱論壇1 u1 C' h. X: @' E2 _  L+ N5 G# B

- K( c* ]8 S' K公仔箱論壇2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ T9 U" h- K7 X# n* g0 P8 M

" b2 v+ ]/ ?% {5 z) E7 K8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# D' b, f  t! O- c5 |
tvb now,tvbnow,bttvb  l# Z* Q0 B5 a* x2 @
4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 0 E/ t( v- I4 @0 {) C& k2 c

) o( t) m- P3 D" v' M: _# k- Z公仔箱論壇
5 E+ Z3 E4 X; s8 ]1 T/ m6 I8 Lwww.tvboxnow.com貼士
6 {* Q+ `4 _/ X/ p* T: I+ h  ~公仔箱論壇用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
# f5 o7 w+ n* X9 A5 T# m6 I- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。