材料
4 Y R- {) H: R9 Q FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨 4件、金菇 38克、青甜椒/紅甜椒/乾葱茸/蒜茸/薑米各 1茶匙、脆漿粉 112克、油 1湯匙、水 112毫升
# V+ o5 J9 |" x3 Z8 n/ D
% T% M8 Q& u% f2 m) f; m調味料www.tvboxnow.com& w1 T. ]/ A; N& ~
豆豉醬 2茶匙、蠔油/老抽各半茶匙、上湯 112毫升、糖/生粉水各少許荔芋茸：芋頭茸（蒸熟） 190克、澄麪 38克、熱水/油各 1湯匙、鹽/糖各少許
; @/ p9 Y! U7 s0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L0 E9 I4 k/ I; }# k7 a) o1 @公仔箱論壇公仔箱論壇* r# y& `2 e# H- m
做法 l* |4 k5 a# C6 w/ M2 F6 N
1.將脆漿粉、油和水拌勻成脆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 v6 x) ~1 A: c- Z: n0 X8 Y# q
6 P' n0 @6 Y3 C5 X* f公仔箱論壇2.金菇沾脆漿，以慢油炸至硬身，再轉大火把油份逼出，備用。
7 c' c b% `$ {8 u* z' Q' r
1 a6 s3 k: `( }4 G9 \! R1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將荔芋茸材料中的澄麪以熱水搓至熟，加入芋頭茸、油、鹽和糖搓好，放在不銹鋼架上，慢慢放入滾油中，炸至鬆開，撈起備用。
5 Z! s X# j+ u7 t: z公仔箱論壇
7 e6 \. H# f& |. _* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，下青甜椒、紅甜椒、乾葱茸、蒜茸和薑米爆香，再加豆豉醬、蠔油、老抽、上湯和糖煮勻，埋生粉水芡成豆豉醬汁。
) t1 R1 J3 [0 c
+ k8 Z) R$ l- g! y( T# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將炸荔芋茸排上碟，放上烤鴨片、金菇，再澆上豆豉醬汁即成。 ( w# e9 n8 `( [/ B& A$ `8 {# k- {
|
發表於 2011-5-17 06:25 AM
| 
發表於 2011-5-18 12:03 PM
|