[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
3 L8 A* o* n7 S. y/ l- v7 `8 g公仔箱論壇燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ R! p) R' O* X  Q* C
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調味料www.tvboxnow.com/ h8 t- z8 ^! y' B
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& g! F# R: Y8 e3 Y- s) _. R
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" W7 v$ n) m% m0 n: A0 x做法
# Z/ P1 m5 K% T: I+ t3 D1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
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% B) Z+ C( ]& f: L7 }7 ?' D3 ?3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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0 X/ |3 @. L2 o$ ]3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。% o! _/ z2 {+ C

6 E6 L, W  e$ b; G" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。