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日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦6 Y) N3 y7 b' X$ \9 J
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醃料
% s) L& L5 C) W" M鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜www.tvboxnow.com2 b8 p$ ^0 ]2 c9 U! P$ u% M; `: @
7 X. z" W$ H0 B調味
2 h/ J ?1 \& q" ^4 v2 rtvb now,tvbnow,bttvb麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 H; N; L. a( T! h: X4 r6 X4 c- @
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1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
( R* J) p3 j( ^/ d+ J/ O, {0 S- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m1 f/ }4 n8 f2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ f( ]" g+ F: F, V- G
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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5 Y0 L9 e4 T/ k! V% m5 S4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。www.tvboxnow.com5 @8 P6 [5 g* e
7 O j" d D# u+ x$ Q O! d7 D公仔箱論壇5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。) t! \; ^+ U7 C
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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