公仔箱論壇9 M$ t& a+ U# E7 Z' }. l _
食材
N; r6 y3 N7 i7 Z5 H! j蛋白.....8顆
+ K f! A/ o2 L0 W公仔箱論壇牛奶.....80g
# h* C; E: o8 [, ?2 ~. u" ` W$ T1 U ^蜂蜜.....80g
7 x( h" B6 r$ K" V/ U! P* z w蛋黃.....10顆
6 f' G; W; N1 n, Zwww.tvboxnow.com砂糖.....150g公仔箱論壇4 d# j2 d5 ]. N! U) ]! z' a
沙拉油.....80g
A# l0 U- q- y, F8 b4 V; h高筋麵粉.....50g公仔箱論壇 O0 V, ^1 b9 \8 C r2 ]1 X
低筋麵粉.....50g
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0 }4 S6 h- L7 L8 e5 w2 F; j) c; {# O公仔箱論壇作法/ n. t8 V3 W/ O/ m# W. e
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻www.tvboxnow.com+ R: F: Y: o# H9 |4 a
K& D) e1 _5 y; l9 x公仔箱論壇2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦/ T& X( S5 C/ |
) G. ~) g6 R3 i) q! Z2 u5 K4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉公仔箱論壇6 F8 g6 @, C$ W- J! L9 _' {4 N
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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