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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R, b* Z7 D& u% c- r. [1 Z3 l
糖.....少許+ G7 \$ V4 j# z$ F2 T8 p
水.....150ccwww.tvboxnow.com) E, w. m& Z( n! R2 c2 E) j
豆乾.....6片
, e3 i9 p! E0 x7 W$ lwww.tvboxnow.com醬油.....90cc
, S) {' _8 u L% a( O1 e# _: `5 I4 S米酒.....1大匙
9 W$ G0 W8 O# i5 a1 N: _1 {五香粉.....少許 p5 {1 a+ u5 m/ [! |/ r7 r9 s) g
白胡椒粉.....少許
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' H% Q6 u! D, g) Y @公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ g2 H# g" I9 ]3 h* Z
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) c, i \$ F: G' z- r
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2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。. B& D! Y: _9 S/ R& t* J
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3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; ?$ d0 s5 O+ T6 {9 [
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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