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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


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蛋白.....8顆www.tvboxnow.com9 G5 O7 n2 q3 f. Y" C
牛奶.....80g
+ e/ ~8 |7 L* C: l! U0 Nwww.tvboxnow.com蜂蜜.....80g
' W$ E2 J( }! `2 f/ l# L+ Hwww.tvboxnow.com蛋黃.....10顆( d4 c* u; S3 R0 |* ?$ a
砂糖.....150g
* z! g  _# e! R; p* x" H沙拉油.....80g公仔箱論壇( a, d1 V, m1 r  ^5 J" j
高筋麵粉.....50g
& [( h' f' V1 D4 b; \# Z6 Y2 a公仔箱論壇低筋麵粉.....50g% y8 Z1 x2 I7 u5 V/ q5 O% k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 o+ h# H% U! z# ?

5 R; @' }# L- c. y( v. z- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 h- L3 F# k9 U7 j, c1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻
6 p1 R! e2 a- K" x5 I. `" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _5 U) k. F& l: n* ?' r  ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻& Z3 ^7 i& w' X! U0 p

! k' d$ j' B) v' d$ Z1 ?" \公仔箱論壇3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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) A9 X" h( n& Z6 `5 k4 h6 x4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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