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食材
4 h2 s! L5 h& q# A; d; Ywww.tvboxnow.com綜合調味
) ~4 h" l/ y" h+ q- G1 h公仔箱論壇粗鹽.....1茶匙www.tvboxnow.com; d! ?2 s- A4 C. I+ `$ P1 u
黑胡椒.....隨意
1 O& x( G3 F8 l7 c* j% htvb now,tvbnow,bttvb食用油.....2~3大匙5 u/ m; _' ]) K6 A: f4 a8 I. e
新鮮百里香.....隨意, Z, x9 P5 B6 h# z% r
M3 l3 h% }0 v" V* Y2 X: o7 k; o* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 W$ u8 o/ ]- X2 g
雞肉調味公仔箱論壇5 v) Y' A! c a
粗鹽.....1大匙
* e( X2 V" B5 M黃砂糖.....1茶匙. F2 z6 _1 K0 V! I1 }
紹興酒.....3大匙www.tvboxnow.com5 y7 t& m% h, }) X& d3 o" ^
薄鹽醬油.....1大匙
7 j C$ w w- ?) o9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食材
9 S7 t: \( w6 ^% Y肉雞.....1隻5 g5 I% s% u1 g' S' ?+ ], `) {
洋蔥.....1個
9 }/ l. P) z; C3 c! O) m1 ^9 `" N公仔箱論壇南瓜.....1/2個
: B/ q; z8 L4 } P$ s* E6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....6~8瓣
, H4 D0 l' \6 m" C& Bwww.tvboxnow.com紅甜椒.....1個公仔箱論壇' S) y8 D/ b/ a/ K
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* L- z; l3 X5 e* _1 n0 N) _公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T8 z+ _+ X6 a$ k6 r; f
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ d" R5 ^% R, K+ N
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好) f0 s( F" @/ {9 p# A% c
% ]; e# \( ^( p& e公仔箱論壇3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
9 J. D4 W$ N9 P8 h' z/ P4 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: G. S0 |7 y, X
5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)tvb now,tvbnow,bttvb% W" b, s5 b" G/ H
8 G& m3 [. u) R- w- x+ q" h- g公仔箱論壇6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 P. R$ g/ P$ i
5 R* L$ M( W9 Q$ W# R# R7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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