黑芝麻雪糕
5 b- t/ x9 M' Y H( w2 N材料( 0.5 L 份量) tvb now,tvbnow,bttvb& u* L! _4 l3 `
tvb now,tvbnow,bttvb a+ d7 \6 @9 A5 C6 G Q" x# @
蛋黃
1 B9 m# X+ h4 X# v+ h% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75 克
3 J9 z2 R e/ N+ e. u% f" x# q tvb now,tvbnow,bttvb, ?# t9 N+ |+ s2 U# r+ c& S" P. n
糖粉
3 y) Z9 f; G0 c9 ^6 Z3 ?. fwww.tvboxnow.com100 克
3 q" o4 Z3 m) f* n! A g# vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ q+ j: Q5 m) D+ D. F1 }4 d
芝麻粉 90 克
* d" @+ e' k* z. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 公仔箱論壇3 u' q8 c9 S" H& V# u2 A
25 克 8 X9 z8 c; W3 ~0 G* @
6 O" X0 j: [ T, o o! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶
8 _( S5 h+ W# f. A0 o* Lwww.tvboxnow.com200 克
2 {2 r' W+ B, o/ B' d/ x+ Y w q; owww.tvboxnow.com
$ W$ Q I% d/ gtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 $ P# b1 e/ }% A
400 克 % h# l6 u( k2 `; x, x2 D
$ |2 y; v* L' q5 ]公仔箱論壇製作
% E0 P: P& ? ttvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# s' @- Q. j$ q9 I2 I
1.
1 y% i6 z& {. K3 q- i K* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
* Z; a p$ M" y# Z6 u
7 l, p& y9 J; Pwww.tvboxnow.com2.
7 N0 G0 d* k$ u" e公仔箱論壇將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 www.tvboxnow.com( N2 i, p+ C6 ]- Q
公仔箱論壇! @6 L/ T- x9 x& I2 ?, V+ b( o6 A
3.
# \0 r( Y$ k; wwww.tvboxnow.com淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
; t" P- i; X0 \( @2 U J. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a1 w1 j1 j. `6 `6 N+ l- N& z5 Z P4.
: h1 O6 Y- e6 D$ ~0 s冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
% v* K0 `! l6 K% h+ {www.tvboxnow.com
* D" }1 K$ x* b+ s公仔箱論壇貼士6 f! Q( v8 h+ @' R. e! {% o7 l4 [
4 C+ {; f& O- x3 O- P1 H2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.www.tvboxnow.com2 Q: }9 v; a2 i7 }
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。( w$ s! t& n# ~3 F$ ^+ D
& v6 _8 `& ^' Z" B公仔箱論壇2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. X7 ?. O+ j% j E
佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
* Y: O8 R; s. |8 F; j5 n O
: d0 A' h8 O6 R( J3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& q. {2 m: d3 b9 w4 X0 i6 j
如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 www.tvboxnow.com/ d% Q! R* M5 o2 G0 r
$ w y9 e0 a$ c3 i$ V1 A4.
$ K( f' C; z1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
| 
