材料
1 z5 y& t/ m) K% Y+ g* ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E# k5 x8 c4 \+ R5 u- J
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醃料
3 ^" |) O9 F) U. x9 z* j; C% Gwww.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量* e" U) O6 x, X5 G! h
$ f+ [: i. Y. C( D( }tvb now,tvbnow,bttvb雞湯料
! c" s0 q/ M0 Z! T雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙公仔箱論壇! v) H9 O' X/ V$ ?, v
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4 {, v8 a; T0 I& t1 Nwww.tvboxnow.com做法
1 g4 Z0 P% Y/ ?0 awww.tvboxnow.com1.豬肉加醃料醃 15分鐘。+ Q) m( a+ O( n ~9 U L
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。# p$ E4 E* r) O3 A
+ L1 B/ |+ r: n7 t2 P+ f dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
# A+ l9 }8 Y( c6 g9 r5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S3 r. w, M+ ]- J) ?9 O- E/ b公仔箱論壇4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。' U0 m( D7 O$ }8 R$ X% b* a
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 w! {& n, j& z8 F
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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