材料
! o# k4 ~8 q B/ @4 U2 C. g! E% T m公仔箱論壇帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量 T' I2 e9 U' o9 [7 `2 X f
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W- {1 I. n7 c" R
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。
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$ {( S& a( o0 T$ Y: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。6 X" h( i- \9 m2 o( U( E
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3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
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4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb) w) L8 g2 |+ a' M. L# S" h9 k7 D
帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。& ~* k# S; P! Z3 ~" A
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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