材料
9 G, M+ o7 Z- Q0 l" x5 w& ztvb now,tvbnow,bttvbT骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
) N4 S( K2 L6 P3 U2 C C1 E: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' N$ E l% P8 \$ y! r- ]( W' q* a
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做法 o5 L' Q9 y7 t4 H
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。公仔箱論壇/ B1 x! q7 o/ d; [ H) `. G: G
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2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
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" \- s7 `1 ^9 vtvb now,tvbnow,bttvb要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P; e6 n9 y& ?" Q" \; O0 B
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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