材料
, t) U/ l" ~9 G3 `牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量公仔箱論壇( ?& R* V( {$ k, {* M# Z# U6 X' x
0 z) @1 \/ M( @8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸皮
6 S4 n5 k1 z0 B: m$ ^公仔箱論壇糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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做法# d% b9 T, y4 ?5 l% i
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。www.tvboxnow.com5 ]9 D6 R d- h7 O- f: S5 E
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb; q7 t4 b+ V+ n: D
* ]6 H. e0 b; q' Z4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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