材料
, I2 l% w }4 a( i; ytvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許; F& j% H# e% J9 n
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. z2 r" Y! {% D. m& h' m9 ]0 ]3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb" F( r0 P' m$ o: B
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。! p* W# I8 G x( }9 h9 x! [9 ^) U `" W
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。公仔箱論壇% o5 [; ]1 P4 i. \' X& M
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R5 M3 Y4 n8 i1 a- T
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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0 h$ o; t% V( `5 ^$ C5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。9 @! } N5 n4 Z0 k
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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。公仔箱論壇5 T( \1 Q+ Z2 L, }$ F1 w+ L, e
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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