材料
( ?- Z4 u1 K( m: v# Ltvb now,tvbnow,bttvb粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量6 i0 L; S% e- a+ {
7 j7 |4 Y* Y! ]/ M0 A$ V) Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇+ O% v, _9 g! C; x: ~
幼鹽/胡椒粉各少許
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' H( y, O5 W! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A2 a# o9 c K2 {" ?www.tvboxnow.com做法
6 z& r \) h1 C0 n公仔箱論壇1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。
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E8 I9 V' ~9 |! t/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。
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3.西生菜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% S6 i$ w5 Y- j! D0 v( x
; `* F$ Z1 u1 s4 Q3 L5 H4 I公仔箱論壇4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。www.tvboxnow.com: V7 V4 p7 v9 i% d$ m: ^0 R# C H
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5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。- H/ N" f2 ?8 O S. Y
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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