材料, @ G+ D1 V+ ]5 o6 P
牛柳 500克( F$ D6 n; \/ e0 {6 H; }- l$ ^
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調味料
6 `* j5 b4 x- A黑椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x; r5 c% K9 W& u
冰糖、老抽適量www.tvboxnow.com; Y+ }% q s# k; ~4 j. o1 V
蠔油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, f( ~7 j' E) s0 B
魚露 1/4茶匙
+ K& P- i1 X( O生抽 1/3茶匙
; B! @* C2 O$ t9 Y* K% @8 }www.tvboxnow.com雞湯 1/3碗
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. I( \' r+ |: F& stvb now,tvbnow,bttvb做法2 [9 ?+ ]0 W, O* ]! Q! V/ F8 r
1.牛柳切小塊。www.tvboxnow.com; i0 R. G; P1 b# W. H7 J; m
7 ~2 Z' ^1 q4 w2 D9 S etvb now,tvbnow,bttvb2.洋?切小塊。www.tvboxnow.com @6 x: {. X7 S& P
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3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A Y6 E$ W. D6 ~( C
R( i/ Y% ]* F2 A8 w2 s3 X; r4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。公仔箱論壇" J1 G& P) u- G7 W- L. H* m: ?
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5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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: m9 N9 z' T8 V; i4 l* a, dtvb now,tvbnow,bttvb6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。
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8 a- n5 L& M" ^ P( _公仔箱論壇小貼士
- N) ]4 m' p* r; U: Utvb now,tvbnow,bttvb洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。" O8 C+ `* M) V# V& k$ g. M
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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