材料
& H; n& H1 ]3 F( }( P9 T/ {+ C公仔箱論壇牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許www.tvboxnow.com# f u3 I# q6 E- r1 s$ T7 M6 ~
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汁料& z3 Z3 o9 Y' s: e' }* W
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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$ T# o% D' f8 P# H* Z做法
! ], T' ? f3 J4 ^8 G公仔箱論壇1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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$ W7 i+ I, F& E, Z% M) z" u2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。www.tvboxnow.com5 [6 O/ V& x9 x' `& g
, c2 \" t0 p s6 K6 }' b QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ E; \! r. P& W% v+ ]$ {
3 s8 K' V; S, `公仔箱論壇4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 ( n2 n" W7 ~: B9 Z7 r, n/ T g
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。公仔箱論壇8 A4 J! f& Y. j/ d
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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