材料 公仔箱論壇" A" U+ n& k* i% |; Y
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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: q R# Q6 y% Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料; H) O% V9 n% i2 _
鹽/雞粉各半茶匙4 D: Q' y: Q) J. q8 [& @
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熱情果汁公仔箱論壇7 Y( J9 N/ c2 t) X0 R5 W: V- O
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法 www.tvboxnow.com: `- I* {& R' o% Z3 l8 K; |
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。" N* z5 W' M2 o9 t9 u
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。9 L7 r& v& C, o" o: K9 B) o& U& L
; o7 \8 y0 b% i3 dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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, x7 K" @$ @" n$ S# I' D公仔箱論壇5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 k: w4 I' \+ q% k4 x
, D9 O$ Z x" C0 \: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。2 i p7 G& i/ Y2 y
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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