南瓜醬
! t, x; t. V' Xwww.tvboxnow.com材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
; D7 k( K" K% G, e: m' bwww.tvboxnow.com作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊,和高湯一起放入鍋中煮沸,改中火,再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解,放入洋蔥爆香後改小火,再倒入麵粉略炒後,盛起放入南瓜湯汁中繼續煮,如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉,攪拌均勻後,盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。
& e9 h$ i( [% W1 M4 S l2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 點心沾醬或油炸類食物沾醬均可
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: S% L" H9 d; Ctvb now,tvbnow,bttvb樹子辣醬
' V$ n/ o7 O& Y. Q/ {1 w+ l( W1 T公仔箱論壇材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
: ~# x4 c5 l4 k5 u# k: Qwww.tvboxnow.com作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分,如果是整塊,要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
Y) E4 A! G& e0 N1 W" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 l# D/ [8 ~6 |. m! Y
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薄荷醬
5 Q; |4 q% S8 _+ i+ _材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量www.tvboxnow.com6 S0 D4 e3 s# ]# s( l% Y
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
; e, P9 r. U* E d 可作為麵包條沾醬或羊排淋醬: ]1 H# x/ {- ]; [' e2 K
2 c+ v& f5 ?- y2 s3 o. ]0 m9 j7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乳泥辣醬tvb now,tvbnow,bttvb! |& Y1 x( ^% r9 @; f, D
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [! ?% R6 t" ? ^9 g' F1 f
作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
( {8 u/ {* B" B# u1 \) itvb now,tvbnow,bttvb 如用白開水拌所有材料,可立即做沾醬使用。9 g6 Z1 W' @( R+ W+ r: c+ w
" g8 D, O/ ?. Q3 k) Xtvb now,tvbnow,bttvb昆布醬www.tvboxnow.com; v& r* H; H$ q! V2 @; l* @! b
材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
. M) |0 F/ G V4 h作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。
# T0 p/ k! L9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沾油炸食物、青菜,或作湯底。
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+ u% z: m, f2 |, t蒸魚梅子醬
; u& @$ c7 E( L) u) Y& {0 {2 n6 |材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙www.tvboxnow.com% D. y$ ^6 O9 @9 q
作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘,等味道融合後,再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。2 `6 k9 w# R- T# [6 r
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味,或將材料煮過也可當沾醬使用。www.tvboxnow.com) X! S) q% V+ o
8 M9 D7 u. b5 r: N7 A: I! o6 }蘑菇醬
$ x8 c6 W: M. n3 i" `公仔箱論壇材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)
+ n7 K* Y9 x% w% I a& |www.tvboxnow.com作法 1. 把奶油加熱融化,放入洋蔥末爆香,再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前用麵粉水芶芡,最後加入蕃茄醬拌勻即可。# o" y+ a0 l; ?' Y
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬,用於牛排或豬排亦可,拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯
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2 U6 j2 l- b0 W! G6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨醬
- V* g# O8 o7 ?$ xwww.tvboxnow.com材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙
! V& r/ x( t6 ~作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb* m2 [" a+ {2 H0 Y7 m
如要做成鹹的口味,將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。tvb now,tvbnow,bttvb' [1 }0 p, I2 ]1 J+ U! v. I8 S
公仔箱論壇2 W$ q1 u1 i. C
鵝肉扁沾醬tvb now,tvbnow,bttvb' u* C( v: _4 Q
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙
* L& c; D: F& c, }* j& N) y作法 將所有的材料調勻煮開即可。! m8 ]1 v+ D4 b6 d7 q5 ]
鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用,或當作烹煮肉排的調味料。
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炸雞塊酸辣醬
/ G1 \2 t6 d% Z- o( {www.tvboxnow.com材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
, y4 \+ x/ [4 N. w3 G公仔箱論壇作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀,一邊煮要一邊攪拌,以免黏鍋,煮至濃稠狀時就可以熄火,放涼即可。tvb now,tvbnow,bttvb' q/ B) V! g8 o+ X8 R" C
除了沾雞塊以外,沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
5 H3 D9 s% l K5 [# }9 p公仔箱論壇4 `2 |1 z! W* q H$ k( N( H* @) W, k
關東煮沾醬; M! X4 H* Z, `2 l8 W
材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r- Z* K# o" Z8 U, ~6 R
勾芡材料:太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙
# j) c, N9 L! ^/ L; r& f) X9 g' {www.tvboxnow.com作法 1. 將細味噌用少許水拌開,再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。www.tvboxnow.com7 y0 V; m* U' O) H9 G
甜不辣、油炸物沾醬用。
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" \0 ] e. \- ?8 f* mwww.tvboxnow.com糖醋醬1 F5 q1 ?. [' U* c7 | l, a: d
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3~4大匙、太白粉少許、香油少許
( s6 @" b% e8 F% l% q$ D GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 起油鍋,將所有材料一起調勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb5 C' z. q4 [% o0 p9 j' K, s, Z
糖醋醬用途非常廣,炸魚、炸排骨或是炸肉丸子,只要淋上糖醋醬,再撒上一點蔥花,就是一道美味佳餚。www.tvboxnow.com9 Y" [+ U4 X4 I2 L+ C: f* h
公仔箱論壇2 @+ N" C* x, S" h7 j R; L3 v
清蒸螃蟹沙蝦沾醬www.tvboxnow.com! {; D* q- i. C# l t
材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ i, A" A+ I8 h
作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化,放入薑末繼續煮開後熄火,放涼後裝瓶冷藏,食用時取出即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \" ]( C5 d+ |4 p5 s$ \8 |
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來,讓沾料嚐起來更有甘味,所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙),不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬5 H5 e* ~% Q3 U$ W8 T. A v D
) c3 T3 s3 |3 R( a桂花醬
2 }$ N' N' t; jwww.tvboxnow.com材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 i! S- x/ C, A- W0 p- O+ m: i- m
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 @7 J6 a3 D m9 e7 \
可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均
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日式照燒醬8 I4 ]/ S: g" L4 v: M
材料 材料A: 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料B:太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
4 }) R+ G0 z8 }) C$ n公仔箱論壇作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻,再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。" @3 W0 y; G. u! j Z% X
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ h: f. t5 q" H+ n
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桑椹醋醬tvb now,tvbnow,bttvb0 N) W# E; q( j4 \5 L1 ^* W
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙* g: @1 l4 u+ k z
作法 與所有材料拌勻即可使用。
8 a) q) J0 [! I) |% R/ w( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可6 H' e4 h2 ]( q! X$ v
公仔箱論壇" @2 z9 d7 D7 B- O
炸花枝沾醬
: H/ R, _, a% c: J9 W. Z& H2 itvb now,tvbnow,bttvb材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
6 R- O% ^0 B" i% \ N作法 把所有材料混合調勻即可。
0 p; M" m3 u% [0 ]+ j( R2 R8 H公仔箱論壇 可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬tvb now,tvbnow,bttvb1 n& G- n- H0 e& d9 S3 v
) F1 ]1 a! g& g/ E$ t0 zwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h$ x9 b# @7 b% R; L2 _4 d( w7 R
蠔油乾麵醬
; \2 J/ @3 Q) |) [4 w0 j$ i材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙) R8 A1 v% _8 z% ?- x% X
作法 先將麵條煮熟,將所有調味料攪拌均勻,倒入煮好的麵條中,拌勻即可;若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,味道更好。
& F* r( G0 q! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用於拌乾麵或水煮青菜。www.tvboxnow.com! j' T$ h; I4 F# d0 h: i
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叉燒烤肉醬
8 S5 C( o @! s- T* H: r( V- @公仔箱論壇材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2~3支、薑數片(拍扁)
& x" D/ O/ i& n& Xwww.tvboxnow.com作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。
5 n0 n: B/ \: v! \9 {4 }, e) jtvb now,tvbnow,bttvb 可以當做烤肉醬,也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用
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; B! G( D5 Q z: G; K% z+ t! K+ A南洋風味烤肉醬
6 X& w2 f- F: I, ?* x公仔箱論壇材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙2 g+ B& ^$ D% M2 l+ q' G
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用tvb now,tvbnow,bttvb% y5 [% L% {/ v; V8 s! I7 P2 l
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羊肉爐沾醬
& @) m6 O" [, O# ^www.tvboxnow.com材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
) V8 V4 @5 O6 ^. S( A9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中,倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液),用湯匙調勻,上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
9 H& { h0 k( Z0 e$ b" ztvb now,tvbnow,bttvb 除了作羊肉爐沾醬,也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
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' s% ?1 W9 d) ]7 P6 I, D公仔箱論壇 www.tvboxnow.com* N- M; q6 t, W1 i
泰式酸醋醬* [$ D; K o. y7 s
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% X4 j( V- i6 k8 w, P
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻,即可加入切好的其他材料,綜合調勻後即可使用。
6 w8 k. m7 S2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜,或是火鍋湯底(量要加倍)。
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7 x/ h) _/ L# P$ E% R8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝類海鮮沾醬
) W% A x1 S% Htvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許
4 q; c, i) f7 [- ^公仔箱論壇作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬 P4 E; A# N$ }
材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙www.tvboxnow.com. t4 s* }1 `1 S# d$ D
作法 將所有材料混合調勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb& r. u0 R. V" Z7 I
! a8 \4 M+ k- e( O2 v eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p- }3 y: o6 ~ x- M, x, ]紅油抄手醬www.tvboxnow.com# E }9 Q8 P0 |% V
材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)! K6 R8 o* E$ R, r
作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精,輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中,再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜,吃之前淋上紅油和香油,就是香噴噴的紅油抄手啦!
, \7 n7 h, b/ \" x公仔箱論壇 用於水煮乾餛飩拌醬,或乾麵、乾板條拌醬。
& ~ X% F" w. S! w8 t6 Q- p公仔箱論壇
+ k$ W5 w( ?( ^6 Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* Q$ g7 K( x4 v1 u7 e0 O
四川涼麵醬
. h. B3 D; k' B3 v* |4 S. F# Z& v( Cwww.tvboxnow.com材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙www.tvboxnow.com6 R3 y+ G( h: d! `; V1 s" b H
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻,再視個人喜好,加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可
2 H: K2 d. G6 H% [7 v! \; P( u公仔箱論壇 www.tvboxnow.com6 i z9 ?4 @+ a( b
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肉圓、碗粿沾醬# r$ v/ C1 F0 }+ c4 }* F
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙
' z/ {( J- |8 K! \- I作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後,再加入蒜泥輕輕攪拌即可。www.tvboxnow.com" z4 `1 ]1 H6 K" Z, _
可作為肉圓、碗粿沾醬,或是燙肉片沾醬。
! U; ]6 y% S$ c& cwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 X, {$ S9 x" Z% w4 z& k
! |2 s% R; \) `% Pwww.tvboxnow.com京醬牛肉炒醬www.tvboxnow.com3 j8 U. P' r2 C& r% q
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許
- u% [/ h2 Z. |( S$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成,可多做一些放入冷藏庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb# @2 ^5 a ~6 ^3 Z; {3 v9 r
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可
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3 j$ d+ u' z6 d) `& R公仔箱論壇紅酒磨菇醬3 n* X* N: b4 t E
材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、2湯匙細切的洋蔥 1湯匙半蕃茄糊 、2湯匙奶油、1湯匙麵粉、1/2杯的牛肉高湯 1/4杯無甜味紅酒、1/4茶匙鹽、少許白胡椒粉
2 q0 }" ^# ~' m! }9 @www.tvboxnow.com作法 1. 在鍋中先加熱奶油,再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎,用中大火炒至磨菇變軟且有香味時,加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯,經常攪拌煮至沸騰後減小至中火,不加蓋再煮一分鐘即可,起鍋後加入鹽和胡椒粉調味,趁熱淋在準備好的肉排上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* c; ^, Z' i s' D
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4 E d1 X. Z$ t' ^, O韓式燒烤醃肉汁
7 M2 z& K6 c& y( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 1/2杯醬油、3/4杯黃砂糖、1/4杯白醋、1/4杯水 2湯匙麻油、1/2湯匙薑末、1/2湯匙蒜末、1/2湯匙蔥花 1茶匙紅辣椒碎4 I$ x+ h$ w/ Y5 w7 N! a
作法 把所有材料混合均勻即可。
' O0 m5 c2 Q" o* t/ awww.tvboxnow.com 註:可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶,把全部材料放入搖晃均勻,需要用多少量就直接倒出,剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏,數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁,將牛小排醃四小時以上,再用煎或燒烤的方式,把牛小排烹調至喜好的熟度,最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯,但如果要生食就請注意衛生哦!因為這個醃肉汁中加了較多的糖,所以煎的時候請注意火候,太大火很容易就會焦黑一片哦 |