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, P C" K( _0 o2 c) @; l, U公仔箱論壇一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
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0 _$ [/ `7 X+ G$ E% D! A2 L二、制作：
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将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。' ?4 ^$ y2 L0 x* j) P- f: c N. i
R) Q- ~4 U: `公仔箱論壇藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。公仔箱論壇) K3 ]' f: p N
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發表於 2011-4-1 08:03 AM
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