材料
3 y! x/ h6 p7 F) { ~石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯+ _+ M _: a! J9 z+ D2 E
9 h6 F) c+ L+ e* k& e7 a9 a0 Twww.tvboxnow.com醃料
! I6 r. q) U( ^; }www.tvboxnow.com白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
7 k* X2 h6 W, e/ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' f B- g A0 A1 y0 y& T( g7 h
汁料
4 F1 e& w( X: d: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許www.tvboxnow.com/ C6 T5 e) _% @- t# Z5 L/ ? X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* T5 `9 y% k6 C5 R7 Z- e( H$ l6 t
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 X5 I* l& p
2 @! s$ `7 f f7 X" G8 x! N. Ctvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& G/ J% a' F' G- T2 x) o; J
( ]0 a1 I' t: mtvb now,tvbnow,bttvb3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
9 Z, k9 k: @! @8 W! ]0 Y" bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& V9 ` I) L6 a9 f. \
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 y" r9 A" l- L# ~4 ]
如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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