材料
- i2 O& j5 }- ~" r$ o6 L* `- M! ntvb now,tvbnow,bttvb太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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做法公仔箱論壇5 r: K1 x. j1 \; p
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。www.tvboxnow.com7 k* R0 y; I e7 b# ]: L
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 V y1 w% r" t% H9 _7 }- C- f
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。www.tvboxnow.com. {5 R/ g+ k, f3 U
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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