[中式食譜] 五香排骨

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【材料】
% U4 Q: Q1 J' `2 n( {7 U大里肌排∶2片; V& a/ Z* s( D3 r8 d
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【调味料】www.tvboxnow.com# e7 C$ v4 o8 f, }) H. O
蒜末∶1大匙
5 c. @1 c! }( }2 h& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末∶1大匙
7 `3 }4 I# ^' }( I% L# M  l" rwww.tvboxnow.com酱油∶2大匙. U/ g$ }4 K+ `& w  ]
醋∶2大匙
" x! N4 O. I3 Z3 V7 j$ Q; E, D7 x; r公仔箱論壇糖∶2大匙
0 P) d, m- X, C% Z; e! @& m" W【腌料】  c- l3 a  t- d+ n5 E5 `; \( T
酒　∶　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {: O( |8 q5 d' |
糖　∶　1小匙www.tvboxnow.com/ D& n, D) i, n1 Q7 d
盐　∶　1小匙
8 Q0 [) J& `* V" f# N  O* ~: W8 t五香粉　∶　1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x" u7 H9 `# E% K0 W& x
地瓜粉　∶　1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】www.tvboxnow.com( W1 ?3 b7 d' Z4 [( H8 h& s
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
9 \4 K- E- f' O9 c, J- Btvb now,tvbnow,bttvb2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
, m( `5 p# T3 A* k7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。9 m% O- H: ]2 J9 F* k4 s4 N