材料公仔箱論壇. E6 V( U9 N4 P- e3 Z4 W, w P
排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊, M: x6 x0 A+ `8 F$ P: h# E
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做法- D4 D+ {. @ b
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 P+ N- j& t! O$ m+ A* m/ ?* F
& m4 [0 p8 M, z6 [! |* o, hwww.tvboxnow.com2.紅棗浸軟切碎。" @ h c/ X& i i$ L7 b0 e+ T
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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% t D. x0 B6 @3 E O: \1 ltvb now,tvbnow,bttvb4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 s9 b& b0 ^! ~
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% q% k: N& b- w9 T杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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