材料tvb now,tvbnow,bttvb7 y! d' D/ B+ r' m% g
有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量公仔箱論壇5 S: i) D: n) A
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% E4 U; T. T/ B/ v4 j做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# t, i# [$ J0 J& Z5 c1 ]& r+ a* r) \
1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。tvb now,tvbnow,bttvb# K, @9 [% z, Q3 a
# z, x, v+ P; {9 O( O4 a2 ~& gwww.tvboxnow.com2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( ^4 e2 v" [
2 e4 _8 w6 U2 Y- P. z. | ltvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 }! x m, W8 t7 s" J
" Y; O8 k- a! _+ v2 C4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。www.tvboxnow.com0 J N5 b0 ]# }+ A/ F, Y
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5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。www.tvboxnow.com* w4 h# R O; O/ Z2 U9 |- E1 j0 v
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嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; D0 M8 z2 Z1 W5 K( b! O; j4 K
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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