[中式食譜] 話梅雞翼

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4 D' _3 K7 O* ?8 Y0 ^: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ M; ~& b& L, b+ y$ b9 @
雞翼.....4隻
8 e8 \1 K/ w7 @2 gtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒.....1湯匙www.tvboxnow.com" T$ Q5 c$ R- A3 V7 e; L

/ E' x6 G, c7 b5 T, s0 }5 ]% a4 j1 uwww.tvboxnow.com調味tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ u" K! J1 H3 Z  M0 b
美極鮮醬油.....2湯匙! q( r( x- B* w2 \9 q: b- F
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芡汁
2 r5 J1 g  I4 ]+ M8 [5 ]  n6 Wwww.tvboxnow.com水.....2.5杯
# `5 B8 f# f/ v' D, ]8 M9 O! o2 `7 L話梅.....20粒1 p0 n" b; \5 v1 T$ b2 Z4 v* l
冰糖.....80克
! i2 [" Y9 u+ B, mtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙www.tvboxnow.com; Y- `) I# W- U8 l
老抽.....1湯匙
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做法
, b. P- I, E; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v8 A5 Y7 e* j4 ^
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。- t, h0 V" i$ t7 S$ }
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