鮮蝦冬蔭功湯
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材 料 : (1人用)
, o7 Y; D- @8 x, L9 T( Y. Xwww.tvboxnow.com80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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, ~( z- i, B0 }. j) B5 }3 i" K做 法 :
+ f& U8 F, X/ R& t4 p. o* vwww.tvboxnow.com(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
: M& p5 Q" A+ R, W(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
( ~# p$ w" g( A/ |: j2 N$ m公仔箱論壇(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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6 Z `. t# O) ?6 i% a+ Ttvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
! U' G' G9 a$ `- o, ~5 Nwww.tvboxnow.com(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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