[西式食譜] 全麥葡萄乾多士

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材料A：
4 l7 }, c  W) ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克www.tvboxnow.com8 i' ~' `! B, q3 F+ s$ @3 T
奶粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb. L+ r' j% B. r5 h; K9 y
蜜糖.....15克www.tvboxnow.com3 \( ?0 P1 n5 z" I
清水.....320克
4 K$ _' C) b! a6 Q6 Q公仔箱論壇酵母粉.....5克
  U) a8 Z; x* V  l3 `! U& |高筋麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb" r& |9 ?3 |' k. {+ Q4 u
全麥麵粉.....250克公仔箱論壇4 u; V! M2 ^: O
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材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! v  O1 ?) W. h) f! t
牛油.....30克3 Y) n7 l( G) H& z$ `  C8 W  l
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餡料：
# I% y  p( a5 [, u" u# _9 m% q核桃.....50克( O$ q  W1 I1 q0 w1 R# D0 }
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘). q: j5 f4 Z" Z2 b" l) Y' y/ q$ W

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做法
" T3 @2 `9 X* o$ F2 M2 [8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。www.tvboxnow.com1 V4 z' S$ _% e2 Q
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。% i, v. B/ P! P1 q# {5 ?8 I; p, R

9 M7 }1 u9 E* Y+ @" Htvb now,tvbnow,bttvb3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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