材料:公仔箱論壇. \! H* `9 @0 B, ^2 N' k9 R* b
雞肉www.tvboxnow.com7 P8 }; b/ P& i" S
1 C" t2 F! w, M; l2 m0 r" I6 wtvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @0 C) P I1 I s/ R4 e
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb+ P; e9 f h5 M& W% T* H
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# a2 m8 J( L2 Y+ N3 M公仔箱論壇製法:) p0 U8 r5 l. {$ d
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb& e" J1 d) E& ? X; [6 S
5 N/ i4 B! ?+ ^& X+ z( t3 G m$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
( v5 h' r9 r* g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s. j/ \' H" [, p! Y$ htvb now,tvbnow,bttvb3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
5 A6 b, u6 n/ L2 S. vwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X5 k. E; O- U9 l$ v5 H3 A
竅門:% u) [# v- z) z) M/ h5 b, |
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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