【材料】, q7 d# e6 U6 x+ j6 L: C# W
瘦肉三百二十克
$ X4 @! X& F' J9 v H海帶二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& i' f6 Q6 e
浸發冬菇五隻- ?2 _4 ^# | e' Z
榨菜一兩- F0 i8 z |8 Z
青甜椒一隻tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 g( f3 G1 N3 f
紅辣椒一隻公仔箱論壇0 P! n5 e; \" m2 M5 B
蒜蓉三茶匙
/ M/ D. ^2 D! P- m" wtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉一茶匙
* c: ]- \9 {. X! m" E' x4 t: y; i
8 r1 H/ M+ C b2 H1 |9 ewww.tvboxnow.com【醃料】- w$ p" T$ c/ {6 z" T7 v9 C
生抽一湯匙
5 i& ]2 C+ s8 E6 j砂糖半茶匙www.tvboxnow.com9 [; c2 {8 b2 `+ ^6 P
麻油半茶匙% E6 F# J; K5 ]6 A* ?' x/ k
胡椒粉六分一茶匙9 e; j: Q. { ]2 z" v! Z0 c6 ^
生粉一茶匙www.tvboxnow.com7 a7 V* U3 S% b- f' ^
$ ]) [, ~1 p A4 i2 W公仔箱論壇www.tvboxnow.com) Q v% a, Y- |) n( y/ @+ f
【汁料】
" c, _1 r6 z T5 t( g* Otvb now,tvbnow,bttvb清雞湯三湯匙公仔箱論壇: T. X% C4 u. h2 l3 C2 `
生抽二茶匙
; {& E0 |6 v4 ]$ M0 J/ | Q砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a( N2 B: m( |$ ~( ?
麻油半茶匙
! ?3 T# a4 |/ q% u" l( P4 i' ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
* u0 R/ g4 L' ] D% M公仔箱論壇生粉一茶匙
X6 S v# [+ }% b" ?' twww.tvboxnow.com
4 J- l$ m+ k6 I$ @/ E8 P1 s$ _4 l' z3 I; h2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, M- u6 Z% V: Z" `( I w0 K
【做法】# }: A# B: `$ k1 e( k; g
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。
& G' m9 r4 V) \www.tvboxnow.com(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。4 N9 V' |& e# ]7 w9 g( U% h: R
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。
, y7 h0 O: N" b. {1 j" U(四)將肉絲回鑊，灒酒。
, f9 Z2 v3 l( e( k5 l( N(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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