材料www.tvboxnow.com% p; g/ l; Z+ N3 V- H* K
龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; K: o, d, V* K% K' J7 A0 G
糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克
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做法
/ ]8 k2 C' F8 J" D& a5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。www.tvboxnow.com% z7 ]* t2 a2 p6 L: o
$ N4 A; U+ u" y/ \: c3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。www.tvboxnow.com/ P: i' }' Z2 |. z
' T9 H/ i5 `7 j' H% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。
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0 k" O; _* H6 j6 P: s H7 z7 L! Rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。
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貼士
- ^" L6 v; w! u# Ywww.tvboxnow.com糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。公仔箱論壇4 K; ^5 k" q" T0 a
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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