材料& a/ u. m9 B* j
黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙www.tvboxnow.com2 G, k3 z5 l3 b' I" Y p
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, k. ?' W+ n5 p# jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 j1 U. G+ U8 F5 C$ o) [0 A
1.番薯刨皮，切薄片備用。
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9 s, F' {$ p' W3 Rwww.tvboxnow.com2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。
7 \7 N6 G& n3 d# O( @) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |2 d! P- ?! N7 e8 i: S3 ?3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。' Q* Y4 T+ v( R1 R
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4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。tvb now,tvbnow,bttvb2 _5 n$ \1 P" ?8 O$ L, H* L
! X% t$ P' m6 k5 o0 X% ^tvb now,tvbnow,bttvb5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 ?8 |. Q+ S
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怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: B; y3 }( L- T# Y/ J* L
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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