材料
$ {$ Q- d% i: i% ]& L公仔箱論壇雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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* c ]3 |. {# [" d4 p, U& c% T: H3 `tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb* M+ Z! H" c! O1 y0 e8 h3 m
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許6 C3 p3 u: R- o* r* m& H. c& T
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( p) V3 T4 {' M
鹽/黑椒碎各少許/ o, y% _/ h7 y- |( }) q/ G
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' A6 }* W l w4 [; Q1 t% d公仔箱論壇做法
7 w2 u$ x1 R* @4 utvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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( m' ~$ l! j i" c" C5 }www.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 u- _2 }' K$ V
公仔箱論壇. v0 a* |$ K) o; x
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/ ^; F( K! [( y% \2 stvb now,tvbnow,bttvb炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。% s& ?( J+ U) X+ x! s6 ^ W
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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