蘋果酥角

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb  Z3 M5 q& b4 l  p; I2 W0 x* _- @
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯www.tvboxnow.com' C, ?! }8 P) x& U7 l# Z2 s, _
餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙公仔箱論壇0 n. B9 ?1 B  ^
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做法：
7 I) _" w( G9 F" O# |皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
3 R  p0 b8 E. C- L餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。% W2 [) T% c! L  A
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。