材料
% o$ \( r+ A4 ~. j2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許www.tvboxnow.com! F8 t- |; Q1 B' ^
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調味料
# _; u4 J% G% B8 ^鹽/糖各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 B3 I3 U" ^1 F
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+ ]8 t+ R) b) G0 `, |公仔箱論壇做法
! k. j& F0 I! ~# h1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, u, q# P N% f& e' Z/ k
: A, L* u3 R. @www.tvboxnow.com2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 i, x2 I K% s) ~9 }
- O: Q& f' ]) ^# I" l" V4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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8 q" X7 A6 _6 y8 [1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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* Q, d" Y: K2 `* U6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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