[西式食譜] Scrambled Eggs with Smoked Salmon

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材料：
) D% z" |3 d2 j3 l. _8 f* e1 N雞蛋 2隻
7 `7 x2 D2 ~8 x; f9 N; r/ rwww.tvboxnow.com鵪鶉蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. x7 B) f% R; D' i" Q
煙三文魚 80克
0 @/ d) _1 A1 \) }, \1 e  Wwww.tvboxnow.com露筍 30克! G! G; P* h# z0 }+ C4 |
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升公仔箱論壇% b0 v0 k# }* s" A
雜菜、牛油、白醋 小量6 |4 T1 U/ S# F: c* T) @# e$ R
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }2 u1 x6 P% j
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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; ~& Z2 t0 ?& X/ q6 Cwww.tvboxnow.com2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。1 J- n$ \/ l- T! _1 ]! T4 c

$ r- }+ ~6 O% q, {9 g& Xtvb now,tvbnow,bttvb3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。www.tvboxnow.com9 B9 i8 a: |$ u$ R
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4 A2 v" p; D. ^$ R4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
, R# d! l  g+ @. b: j# [4 L& E: @tvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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