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鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵
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調味
7 _# q# D2 }! w( e3 Q雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙4 c0 c- @& v2 Y4 N% Q
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做法公仔箱論壇4 @6 _( P. t6 t+ g2 ~* f) f; Q
1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% N. A% p3 S7 P$ N
/ C, c* H2 V) m& W* [2 ? j( k7 N* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 p1 d+ o; `" b3 F, H
+ s- I9 i1 e3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N H5 U3 ]" t8 K0 c( Z
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下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。 |
發表於 2011-2-24 05:25 AM
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